碾米機加工設備主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪，鋼絲刷等組成。隨著(zhù)生活水平的逐漸提高，人們對大米的質(zhì)量提出了更高的要求，使碾米工藝快速改進(jìn)。碾米機的出現為大米加工行業(yè)提供了很大的便利。接下來(lái)就為大家詳細介紹一下碾米機加工設備振幅和振動(dòng)頻率鑒別方法。

碾米機加工設備的振幅和振動(dòng)頻率分別包括以下含義：振幅是指篩體振動(dòng)的幅度，振動(dòng)頻率使表示篩體振動(dòng)快慢的一個(gè)工作參數，振幅較大，頻率較高時(shí)，物料在篩面上的運動(dòng)速度較快，自動(dòng)分級作用較強。有利于分離效率及設備產(chǎn)量的提高。但振幅過(guò)大，頻率過(guò)高，工作面振動(dòng)劇烈，物料易產(chǎn)生跳動(dòng)，破壞物料的自動(dòng)分級。因而降低分離效率。反之，物料在篩面上運動(dòng)緩慢，料層加厚，也不利于物料的自動(dòng)分級。不僅影響分離效率，而且影響糧食加工設備的產(chǎn)量。碾米機加工設備的振幅一般為3.5-5mm左右。碾米機加工設備振動(dòng)電機驅動(dòng)的頻率一般不調，偏心轉動(dòng)的頻率與其轉速呈正相關(guān)。

要對碾米機加工設備機械加工中的振幅以及振動(dòng)頻率進(jìn)行一個(gè)準確的定位，就要通過(guò)相對專(zhuān)業(yè)的機械鑒別方法對加工數值進(jìn)行確認。

例如，可以大米的組織狀態(tài)的感官鑒別方法來(lái)進(jìn)行具體數值的確認。具體做法如下：將大米樣品在黑紙上撒一薄層，仔細觀(guān)察有無(wú)發(fā)霉、結塊、生蟲(chóng)及雜質(zhì)等，然后用手捻捏，以試手感。良質(zhì)大米——呈細粉末狀，不含雜質(zhì)，手指捻捏時(shí)無(wú)粗粒感，無(wú)蟲(chóng)子和結塊，置于手中緊捏后放開(kāi)不成團。

次質(zhì)大米——手捏時(shí)有粗粒感，生蟲(chóng)或有雜質(zhì)。

劣質(zhì)大米——大米吸潮后霉變，有結塊或手捏成團。